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为师生办实事二:秀厨艺 展风采

来源:本站 浏览量:276 日期:2021-05-11
       为丰富同学们的校园文化生活,展示专业技能,食品药品与大健康学院2021年4月14日下午在食品加工实训中心开展了第一届“秀厨艺  展风采”烹饪大赛。
       本次大赛为团体计时赛,面向我院全体同学,大赛设置热菜制作(由规定菜品、自选菜品组成)和冷拼制作两个赛项,共有14个小组参赛。本着“规范操作,安全第一”的原则,裁判长一声令下,14个比赛小组快速的进入角色,规范有序的开始比赛。

      本着“公平公正”的原则,本次比赛特别邀请到中国烹饪协会专家们担任评委,食品药品与大健康学院的老师们也亲临比赛现场,为同学们加油助威!

      随着同学们的作品不断在展台呈现,紧张而激烈的角逐也接近尾声,经过评委老师们认真仔细的评分,19烹饪工艺与营养一班的“小福贵组合”获得了本次比赛的冠军。

      此次比赛赛出了同学们的专业水平,展示了同学们的厨艺风采,同时也丰富了他们的校园生活,通过评委老师们对比赛作品的点评,为同学们以后在烹饪知识学习和操作上拓宽了思路。


热菜制作


部分作品一


部分作品二


裁判点评

(食品药品与大健康学院 /文:食品烹饪工艺与营养教研室/图:汪新月 /编辑:张云蓉/审核:张怀辉)